Πολύχρωμη σαλάτα με φαρφάλες και λαχανικά
1 ½ φλιτζάνι βρασμένες φαρφάλες
1 φλιτζάνι κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια
(μπορεί να είναι και ψητό κοτόπουλο που σας έχει περισσέψει)
1 κόκκινη πιπεριά
1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι καλαμπόκι
1 καρότο τριμμένο
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τις φαρφάλες, το κοτόπουλο, το καλαμπόκι, το καρότο, την πιπεριά και το μαϊντανό. Χτυπάμε σε ένα άλλο μπολ ή σε ένα σέικερ το ελαιόλαδο, το ξύδι, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι και τα προσθέτουμε στη σαλάτα. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Πολύχρωμη σαλάτα με φαρφάλες και λαχανικά
Reviewed by Unknown
on
10:45:00 π.μ.
Rating:
Reviewed by Unknown
on
10:45:00 π.μ.
Rating:
Δεν υπάρχουν σχόλια: